Тістоокруглювачі
Тістоокруглювачі призначені для округлення тістових заготовок при виробництві подового хліба або хлібобулочних виробів з пшеничного сортового борошна.
Тістоокруглювачі - незамінне обладнання, яке використовується при виготовленні хлібобулочних виробів. Допомагає надати їм округлу форму.
В залежності від форми і характеру поверхні робочих органів, які застосовуються для округлення шматків тіста, тістоокруглюючі машини поділяються на три групи: з конічною, циліндричної і плоскою робочою поверхнею.
В машинах першої групи округлення шматків тіста проводиться між внутрішньою поверхнею обертаючої чаші і поверхнею нерухомо встановленого спірального жолобка.
В машинах другої групи округлення шматків проводиться між циліндричними поверхнями двох протилежно обертаючих барабанів, розташованих ексцентрично один в іншому.
В машинах третьої групи округлення здійснюється плоскими рухомими стрічками трьох транспортерів, два з яких встановлені під кутом до горизонтального транспортера. Стрічки транспортерів рухаються з різною швидкістю.
