Кремовзбивальне обладнання
Для безперервного процесу виготовлення кондитерських виробів на підприємствах в наш час використовуються взбивальні машини і міксери вітчизняних і зарубіжних виробників. Асортимент цих машин настільки широкий, що не завжди вдається встановити марку і країну виробника. Наша компанія готова прийти Вам на допомогу, і виготовити будь-який венчик для взбивальної машини або планетарного міксера, згідно Ваших креслень або наявності зразка.
Кремозбивальні машини призначені для збивання мас напівфабрикатів при виготовленні тортів, кексів, рулетів та інших кондитерських виробів.
Приготування кремів здійснюється в окремому приміщенні, де встановлюється взбивальная машина, виробничі столи з холодильними шафами або холодильними шафами окремо, стелажі. Масляні і білкові креми готують, збиваючи продукти на взбивальных машинах.
